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| Compl. Titre | et 700 autres questions impertinentes et ludiques sur la cuisine ! |
| Auteurs | Le Caisne, Arthur (070) Varoutsikos, Yannis (Illustrateur) |
| Edition | Marabout : Paris , 2019 |
| Collection | Cuisine |
| Collation | 1 vol. (233 p.) |
| Format | 25 x 19 cm |
| indice Dewey | 641 5 |
| ISBN | 978-2-501-13655-6 |
| Prix | 19,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine |
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Résumé : Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment la formation d'une peau sur le lait chauffé, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard. ©Electre 2022
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