Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne
Compl. Titre  100 recettes
Auteurs   Racine, Brigitte (070)
(600)
Collation   142 p.
Format   24 cm
indice Dewey   641 59
ISBN   978-2-7373-4883-9
Prix   15,90
Langue d'édition   français
Sujets  
Cuisine bourguignonne
Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Médiathèque de Véron 16431310517 L.641.59 RACFonds local / Disponible
Résumé : Seize grands cuisiniers proposent chacun 6 recettes mettant en valeur les produits du terroir. Ce document présente des entrées, des plats et des desserts. De Sens à Mâcon, en passant par Dijon, Beaume, Nevers ou les monts du Charolais.